花园乡开展端午节前食品安全大检查

阅读次数: 信息来源:花园乡人民政府 发布时间: 2021-06-10 08:13
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端午佳节临近,为保障节日期间的食品安全,让群众买得放心、吃得安心,花园乡政府联合市场监管所在辖区内开展食品安全大检查活动。

开展食品零售单位检查。重点查看证照是否齐全,从业人员健康证、进货查验、索证索票、购销台账等是否落实,有无销售“叁无”食品、有毒有害、过期变质其等他不合格食品,并针对节日期间畅销的绿豆糕、粽子、咸鸭蛋进行重点排查。

开展餐饮服务单位检查。重点查看了餐饮单位持证情况,经营环境卫生、原料采购索证索票、餐饮用具清洗消毒、原料存储、防鼠防蝇、食品留样等是否符合要求。督促餐饮单位落实主体责任,严格履行原料进货查验、索证索票等规章制度、保证食品原料新鲜,禁止使用未经检验检疫的肉类制品、超范围制售凉菜、提供生食水产品等高风险食品行为。对检查中出现的“索证索票”建立不规范的情况,工作人员进行了详细的指导,要求商家及时整改到位。

开展中小学食堂检查。重点对中小学食堂的环境卫生、原材料仓库、餐具清洗消毒、食品留样等进行了细致的检查,并细致察看食堂进货台账,叮嘱食堂管理人员半月后将迎来暑假,需提前做好食品安全管理,切忌麻痹大意。(撰稿人:郝运,审核人:陆静靓)

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